KAEDE Restaurante Japonés.
La primera vez que visité este restaurante puede hacer perfectamente casi quince años, cuando estaba ubicado dentro del hotel Alfonso XIII, aquí en Sevilla. Su acceso era un caminito de piedras cubierto por ramas y flores, en el jardín, frente a la piscina, donde se encontraba una casita de madera sin adornos, sencilla y bonita, con mucho encanto. Encanto oriental.
Este era el restaurante que tanto me gustaba frecuentar. Mejor dicho, me gusta. Aunque haya cambiado de lugar siguen con la misma calidad excepcional y la gran profesionalidad que les caracteriza.
Ensalada de Algas Mixtas.
Llamada Wakame para otros.
Minirollo frito
Tempura mixto: Verduras y Langostinos
Sashimi Salmón y Atún
California Roll
Rollo California
Sushi Funamori
Sushi mixto presentado en barco de madera
Teriyaki de Pollo.
Yo le llamo pollo caramelizado, buenísimo!
Su carta es bastante amplia : Ensaladas y Entremeses, Verduras, Sopas, Arroces, Sushi, Sashimi, Temaki, Tartar..
Las descritas anteriormente son mis sugerencias: no se olviden pedir la Ensalada de Algas y los Minirrolitos fritos, los mejores que he probado. Buenísimos, y como te aconsejan tomarlos allí, con las manos envuelto en un trozo de lechuga y un trocito de hierbabuena antes de mojarlos en su salsa. ¡Que rico !
Después un poquito de Shashimi, Shushi, California ... Pidas lo que pidas seguramente acertarás.
Fotos hechas como siempre con mi teléfono, pero en esta ocasión no salen muy bien, debido a la luz principalmente. Os dejo el enlace de la página del restaurante donde podreis ver la carta al completo y las fotos de mejor calidad.
Nota: El restaurante de Montequinto ya no existe. Se les habrá pasado actualizar ese detalle.
http://www.restaurantekaede.com/
KAEDE
