Restaurante Sal Gorda. Se encuentra en pleno centro de Sevilla en el barrio de la Alfalfa. Muy pequeñito pero bastante acogedor y un ambiente agradable. Tiene dos plantas y terraza.
En su carta podemos encontrar la típica cocina tradicional con un toque actual.
Aún me faltan muchas tapas por probar, pero sin lugar a dudas de las que he probado hasta ahora las Estrellas Patricatessen son para:
** Ensaladilla de boquerones.
Si, una ensaladilla, algo tan simple pero que no en cualquier sitio donde la pides está buena. Esta es una ensaladilla clásica y boquerones por encima. Muy rica.
** Tartar de Gamba blanca de Huelva con aliño de Yuzu y huevas.
Uhmm... esta tapa me encaaaanta, deliciosa. Una combinación de sabores del mar con cítricos.
Pendiente de probar para la próxima ocasión sus guisos y esas otras otras tapas fuera de carta, que van variando según los productos de temporada y las ocurrencias del chef.
