* LOS BUSCADORES DE CONCHAS

El año pasado subí la foto de este libro cuando terminé de leerlo pero no lo incluí en mi blog, y por eso lo hago ahora. Recuerdo que disfruté mucho mientras lo leía por estas fechas en verano. Muy apropiado, una lectura sencilla y agradable, que como otros libros te transporta a otra historia , otros lugares, paisajes, personajes...

                  

                     

La autora Rosamunde Pilcher es escritora británica de novelas romántica. Su obra destaca por la elegancia y delicadeza en la creación de personajes y de sus relaciones sentimentales, excelente narrativa que describe con preciso detalle haciéndonos participe de ellos.

Ambientada en Londres y Cornualles narra la historia de la familia Keeling. Hay dos personajes que me encaaaaantan, por supuesto la protagonista Penélope ( bohemia, gran anfitriona, bondadosa, introvertida... ), y Olivia ( independiente, fría y calculadora pero bastante sensata y de buen corazón...).
Un viaje a Ibiza, su nueva casa en el campo, el reencuentro con su pasado... Los Buscadores de Conchas, el nombre de un cuadro que generará controversias...

                     

                                       Leer es un auténtico placer.

* TARTA DE GALLETAS

Tarta de Galletas con Chocolate y Natillas, la de siempre, la de toda la vida, la que todos conocemos. Las he hecho de todas formas, con Natillas y sin ellas, cuadradas, rectangulares y circulares, hasta dar por fin con la tarta para mí perfecta, de Galletas, Chocolates y Natillas. 

Aquí os explico mi versión. Versión  propia. Perfecta para cualquier evento, momento o tiempo. 

¡ Que rica !

              

  

Bueno como ya sabemos es importante la calidad de los productos a utilizar. Os cuento los que yo utilizo : Galletas hojaldradas cuétara ( redondas ) , Chocolate nestle postre, Mantequilla arias, Nata kaiku sin lactosa, Natillas royal y Leche pascual sin lactosa. Otros preferis hacerla con galletas cuadradas u otras marcas ... Pero esto a gusto de cada uno.

                      

Preparación :

- Natillas : disolver dos sobres en 250ml de Leche, mezclar bien. Calentar 400ml de Leche en un cazo y cuando empiece a hervir verter lo anterior mezclado sin parar de remover lentamente en el fuego durante unos minutos más. Dejamos templar.

- Calentar el Chocolate al baño maria, añadir una pizca de Canela, Mantequilla y la Nata ya hervida. Remover bien y dejar templar.

- En un molde grande desmontable para tartas untar todo el recipiente con un poco de Mantequilla.

- Preparar un plato hondo con Leche para ir mojando las Galletas por las dos caras y dar dos vueltas.

- Montar la tarta: Yo utilizo un molde para tartas desmontable de 25cm. Tener en cuenta las proporciones tanto de las Natillas como del Chocolate, ya que lo utilizaremos para cubrir tres capas de Galletas-Natillas y tres de Galletas-Chocolate. La base es de Galletas mojadas en Leche, utilizando 14 Galletas en total por cada capa, repartidas en 10 circular del exterior y otras 4 en el interior. Y la secuencia es: Galletas-Natillas, Galletas-Chocolate, y así sucesivamente hasta acabar con Galletas-Chocolate, siendo esta última la capa principal.

- Guardar en el frigorífico y consumir un día después.

                  

                                  Os va a encantar ¡ rica y fresquita ! .

                 No olvideis preparar la tarta para cualquier celebración u ocasión.

             

* GALLETAS DE CHOCOLATE Y NUECES

    Elaboración :                       

- Precalentamos el horno a 160°

- Mezclamos en un bol todos los ingredientes.

- Con la ayuda de una cucharita cogemos  porciones pequeñas y hacemos bolitas con las manos. ( 60 unidades )

- Las colocamos sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear y presionamos cada bolita ligeramente con los dedos para aplanarlas un poco.

- Horneamos durante 12 minutos

- Las sacamos del horno. Dejamos reposar 5 minutos y enfriar.

                  Uhmmmm..... ¡ Os van a encantar !

       

* Notas :

. Mezclar los ingredientes por el orden de la receta.

. Controlar la temperatura del horno, ya que varía según el año y modelo del mismo. En mi caso es nuevo relativamente por lo que la temperatura para hornear es más baja. Así que si el vuestro tiene ya unos añitos deberéis subirlo a 180º- 200º.

. Dejar espacio entre una y otra galleta porque en el horno se expanden.

* SAL GORDA

Restaurante Sal Gorda. Se encuentra en pleno centro de Sevilla en el barrio de la Alfalfa. Muy pequeñito pero bastante acogedor y un ambiente agradable. Tiene dos plantas y terraza.

En su carta podemos encontrar la típica cocina tradicional con un toque actual.

Aún me faltan muchas tapas por probar, pero sin lugar a dudas de las que he probado hasta ahora las Estrellas Patricatessen son para: 

** Ensaladilla de boquerones. 

Si, una ensaladilla, algo tan simple pero que no en cualquier sitio donde la pides está buena. Esta es una ensaladilla clásica y boquerones por encima. Muy rica.

** Tartar de Gamba blanca de Huelva con aliño de Yuzu y huevas.        

Uhmm... esta tapa me encaaaanta, deliciosa. Una combinación de sabores del mar con cítricos.

Pendiente de probar para la próxima ocasión sus guisos y esas otras otras tapas fuera de carta, que van variando según los productos de temporada y las ocurrencias del chef.

* FOIE MI- CUIT

Foie Mi- Cuit uno de los manjares más exquisitos de la gastronomía. Una delicia que apetece siempre. Solo, para untar en pan, con mermelada, fruta... De cualquier forma siempre es un placer.

Me habían comentado lo complicado que era su elaboración, y la verdad, aun sigo sin ver esa complicación. Incluso pienso totalmente lo contrario, me ha resultado bastante sencillo una vez di con este video didáctico que encontré en internet para aprender hacerlo. Eso si, el hígado  lo compré ya desvenado lo cual me ahorro ese proceso que supongo será lo más latoso.

En este enlace os muestro el video y la explicacón es inmejorable, para que decir más. Lo hice al pie de la letra y el resultado mejor no pudo ser. Una exquisitez. Délicieux, délicieux. Uhmm...

https://youtu.be/NXjAUupYYe0

                   

* LA FLOR DE TORANZO

Últimamente han abierto unos cuantos bares nuevos aquí en Sevilla, pero como dije ya en una ocasión, escribiría solo sobre aquello que me gustara, y como no es el caso, se me ha ocurrido hablar de otros antiguos que tanto me gustan. Estarán seleccionados en la etiqueta de CLÁSICOS.

Y que mejor estreno de etiqueta para hablar de LA FLOR DE TORANZO, llamado también TRIFÓN, el nombre de su fundador, mas usual por los Sevillanos. Un clásico que abrió sus puertas en 1942. Negocio familiar de varias generaciones. Situado en pleno de centro de Sevilla junto a Plaza Nueva.

Es el sitio ideal para hacer una paradita cuando se va de tapas por el centro para tomar un aperitivo como un buen vino, manzanilla o una cervecita  bien fresquita.

No dispone de cocina, solo montaditos, chacinas y latas de conservas de alta calidad. Y a la vista está no le ha hecho falta incorporarla después de tantos años, sigue manteniendo su clientela habitual.

Sus desayunos, muy ricos.

       

       Sus montaditos : Roquefort, Morcilla, Chorizo picante, picante con Lomo, Pringá ...

               

   


Todos deliciosos  al igual que sus chacinas, quesos... Pero las 

Estrellas Patricatessen son para : ** Bloc foie-gras

Punto de encuentro de personalidades del mundo financiero, taurino, de la política, escritores y artistas.

                   

                            C/ Jimios, 1 y 3 y Joaquin Guichot, 9

* NIKE

Elegimos una marca porque nos gusta... para la ropa, cosméticos, accesorios...
Pues bien, la mía para el deporte es Nike. No uso ninguna prenda que sea de otra marca. Estética, cómoda, flexible, resistente, pero lo mas importante... Dri - Fit ¡Transpirable!
Si, sé que otras marcas también lo tienen y las probé en un principio pero las mejores sin lugar a dudas para mi, Nike.

Nike, empresa mundial líder en ropa y complementos deportivos.

El nombre Nike proviene de la diosa griega de la victoria Niké

                                                                                                                                                                          
Su logo fue creado por una joven estudiante de diseño Caroline Davidson, que se basó en una de las alas de la diosa griega Niké. Convirtió un logo tan simple en la estrategia de posicionamiento de toda una firma.



                 
         BOTELLAS para el agua.

     


           TOALLAS

      


         GORRAS

    

                   


    RELOJES
En la correa tienen un puerto USB para conectarlo con el ordenador y descargar todas las carreras grabadas, datos de tiempo y mapas gracias al gps que lleva incorporado.

           

           

      BRAZALETE PARA EL TELÉFONO

          


       FELPAS Y CINTAS elásticas para el pelo :

                 Las clásicas

           

                 Actuales

           


                                                   PAÑUELOS

                        


               POLOS

         


                CAMISETAS

               Manga corta
     
       

                       

                          De tirantas
          

                  Manga larga, sudaderas...

        


                


                 

                                    
                 


               SUJETADORES deportivos


          


                                PANTALONES cortos

                     


                 GUANTES

           


                PINKIS

           


               CALCETINES

           


ZAPATILLAS personalizadas : No solo puedes ponerle tu nombre, también eliges los colores, la amortiguación, suela, cordones... Dentro de las opciones que te permite el programa de Nike.

                        De correr

                    

                                   

                   De entrenamiento

             


                MOCHILA, BOLSO

           

No os voy a poner todo mi vestuario... bueno casi.  

Y con mi mochila me voy a entrenar pero no antes sin mencionar las tres palabras que según especialistas en marketing y publicidad es el mejor lema de marca de la historia. Esta frase ha pasado a ser un icono dentro del mundo del deporte.


             


Just do it se ha convertido en un emblema para la marca deportiva Nike.

Si traducimos just do it al castellano significa algo parecido a " solo hazlo ". Mensaje directo, sin rodeos... Solo hazlo. No importa el momento, no importa la dificultad, no importa el resultado, no importa nada, sólo hazlo. Un mensaje muy motivador, con mucho éxito dentro del mundo del deporte y adaptable a cualquier situación de la vida.

                 


Su origen la verdad un poco extraño. En el año 1977 un ciudadano americano es condenado a pena de muerte por el asesinato de dos personas. Su caso creo muchas expectativas ya que su ejecución era la primera después de que se volviese a instaurar la pena de muerte. Una vez atado en la silla, con los ojos vendados y a punto de morir le preguntaron sus últimas palabras, y este contestó: " let's do it", lo que traducido viene ser algo así como " hagámoslo".


Unos años más tarde, y con una simple modificación de esas tres palabras Nike lanzaba su primer spot publicitario con su nuevo lema sin saber que perduraría en el tiempo. Hoy en día los mejores deportistas del mundo tienen su propio anuncio publicitario con el lema just do it.
¡ SOLO HAZLO ! Me encaaaaanta.


Pilates, Padel, Spinning, Running... Cualquier deporte es bueno para mejorar nuestra condición física. Un entrenamiento constante para sentirnos bien no solo físicamente sino psíquicamente, ya que al practicarlo genera endorfinas, las encargadas de producir ese placer que te hace sentir feliz.
Así que ... Hazlo, solo hazlo



                   



                                 Quien mueve las piernas, mueve el corazón