martes, 19 de agosto de 2014

* ALVOR


Rincón de Piedra y Mar, así decidí llamar a este lugar idílico para desconectar, relajarse, alejarse de lo cotidiano, donde la prioridad es disfrutar, y las horas y el tiempo una vez aquí..., dejan  de existir. 

El azul del cielo y  el mar de aguas cristalinas bañan toda la visión, decorado por la inmensidad de rocas color bronce , imponente frente a la fuerza del agua, verde vegetación, flores de colores, olor a sal, arena y humedad. 

                 


           


           



Reina una quietud muy agradable, sólo el sonido lejano de alguna que otra gaviota se cuela en la casa por una ventana abierta. Las encargadas de avisar que comienza un nuevo día.

           


            


            


            


           

   

Despertar y ver el mar. El sol radiante brillando en la mañana extiendiendo sus rayos desprendiendo su calor, en este mi rincón de piedra y mar.

            


Salir a correr por unos senderos de tierra entre pinares y eucaliptos en la cima del acantilado, viendo el océano Atlántico, respirando la suave brisa, aire puro. ¡ Oxígeno !.
Nadar, leer, pasear, fotografiar... todo a orillas de su mar.

           

           
  
            
     
           

           



Su luz cálida al atardecer mientras desaparece por detrás de las montañas y la oscuridad cae poco a poco sobre el acantilado. 

                      


               


                      

                                  
                    
                    

Me irradia paz y tranquilidad, es lo que transmite estar en este entorno. Calma y aislamiento absoluto, desconexión del mundanal ruido. No necesito más que mantener bien abiertos los ojos para poder admirar todo cuanto me rodea, tanta belleza, sus contrastes, y esa luz diferente. Mire donde mire día tras día en este rincón de piedra y mar. Embelesada.


GASTRONOMIA :
   



Estrellas Patricatessen para mi restaurante preferido  : **  Caniço

Situado en una cueva a orillas del mar en la playa de Prainha Club. Consta de dos plantas: la primera para comida rápida, cafés, cócteles, helados... etc. Y la segunda, para almorzar o cenar a la carta.
Recomendaciones: 

1º.- 13:30h. Tomar un aperitivo. Buenísimo: Mojito o Caipiblack.

2º.- 21:00h. Ir al menos un día a cenar a la parte alta, reservar con días de antelación y pedir mesa frontal con vistas al mar. Agradable y con mucho encanto. Mientras cenas, aparte de la vista espectacular, que ya de por si tiene, puedes ver imágenes de peces y de las profundidades proyectadas en las rocas.

3º.- Pedir el pescado fresco del día hecho a la parrilla, de los que te muestran en una bandeja en tu mesa. De los más ricos uno típico de la zona, la Cantarina.

    

    

    

    

    

    

    



Alvor es un pueblecito de pescadores bastante pintoresco situado en el Algarve portugués a 5 km de Portimao. Y a media hora aproximadamente de Lagos.
Su casco antiguo de construcciones bajas, calles estrechas y empedradas ofrecen una amplia oferta de tiendas y restaurantes. Numerosos de estos restaurantes desprenden el aroma de pescado a la brasa que podrás ver en las parrillas mientras paseas y decides en cual entrar a probar.
Y para aquellos que no sólo quieren tranquilidad en el pueblo podrán encontrar el bullicio del gentío y ambiente que ofrece este por la noche donde poder copear, bailar y divertirse.



                            

          

                        




Una vez descrito mi paraíso donde habito yo en este rincón de Alvor, muy a mi pesar tengo que hacer las maletas, y regresar a la ciudad ¡Noooooooo!



                        

viernes, 18 de julio de 2014

* PALMERA DE CHOCOLATE


            

Las mejores palmeras de chocolate del mundo se encuentran aquí. No hay otras iguales.
Estrellas Patricatessen : ** Palmera de chocolate.


                           
                       



Son dos palmeras de hojaldre finitas unidas por chocolate y recubiertas también  la mitad del exterior.


        


        



Uhmmmm se me hace la boca agua. Bueno voy a ... ¡ tomarme una !

                  




miércoles, 9 de julio de 2014

* WASHI TAPE


Washi tape o celo Japonés es una cinta adhesiva para decorar que se ha puesto muy de moda debido a las infinidades de manualidades que se pueden hacer con ellas.
¡ Me fascinan !
Existe  una amplia gama de colores, dibujos y tamaños.

Cuadros, lunares, corazones, rayas, muñequitos, lazos... ¡ Me gustan todos ! Mis preferidos son los de estrellas y flores. 

Os muestro parte de mi colección :












La empresa japonesa Kamoi fue la primera que comenzó su fabricación. En sus inicios se dedicaban a la producción industrial de adhesivos de papel para pintura, bricolage..
Y a raíz de que algunos clientes empezaron a pintarlos y a utilizarlos en sus proyectos de forma decorativa surgió la idea de crear una nueva empresa para la fabricación de estos adhesivos de papel, pero ya con color y estampados para uso exclusivo decorativo.

Al día de hoy ya existen numerosas marcas y copias de la original, pero la auténtica, como comenté antes, es de origen Japonés y es de papel fabricado con ingredientes naturales como plantas, bambú, cáñamo o arroz.

Es de fácil utilización y no es necesario tijeras para cortarla, así como limpia y no deja restos de pegamento, pudiéndose pegar despegar y volverla a utilizar. 
¡ Es genial !


Algunas de mis creaciones :


He decorado varias teclas de mi ordenador, aunque me lo compré blanco en su día porque era y es como me gusta, le da un toque de color y alegría.
En la foto no se aprecia muy bien pero no cubre la letras, es transparente y se ve perfectamente.





 Cargadores personalizados, perfectos para identificarlos y no hay posibilidad alguna de confundirlos por error. ¡ Ya no !


    



Parte superior del Ipad decorado con washi tape negro y blanco.


                



Pinzas de la ropa decoradas con washi tape y cinta adhesiva de tela ( flores ).





Washi tape dorado con purpurina en decantador de vino que utilizo como jarrón.

               



Washi tape de estrella rosa fucsia y azul marino para las uñas del dedo gordo, las demás van pintadas con esmalte.


            


En el mango de mi pala de padel, que por cierto tengo que cambiar el over grip. Washi tape estrellas rosa palo.

                         



Jarrones, botes de cocina, separapáginas, cortaúñas, llaveros, pulseras, velas, cajas, lápices, tarjetas de regalo, invitaciones.... ¡Hay tantas cosas para decorar con whasi tape!


                             




                  Piensa, imagina, crea ¡Inspírate!



              


                                           ¡ WASHY TAPE !




lunes, 30 de junio de 2014

* PÂTÉ DE MAR

Pâté de Mar. Si, así lo voy a llamar.
Una receta muy antigua que hacia mi madre y nos encantaba a todos. Aunque ella le llamaba pâté de Centollo, pero como no lleva ni una pizca de este, he decidido cambiarle el nombre. Gracias a mi hermana mayor, que guarda sus recetas, ahora puedo hacerlo y compartirlo.
Gracias Su. Gacias madre por todos esos platos ricos que nos preparabas.


Un entrante muy ligero y apropiado para estas fechas. Muy fácil y rápido de hacer.


                     


            Elaboración :

Lo principal. Sustrae los pelillos esos que tienen los mejillones.
Trocea todos los ingredientes, añádele la mayonesa, pásalo todo por la batidora y listo. Introdúcelo en un bote y guárdalo en el frigorífico. Servir fresquito.



            

                                     ¡ La mar de bueno !


martes, 17 de junio de 2014

* MERMELADA DE TOMATE

Estreno la etiqueta RECETAS en mi blog, alguien me lo sugerió un día y aunque no era mi intención me pareció buena idea. Así que aquí os dejo la primera. Muy sencilla de hacer.


      


Ingredientes :

      500 gr de tomates
      250 gr de azúcar 
      El zumo de medio limón


Elaboración :

Haz dos cortes en forma de cruz en la base de los tomates. Pon una cazuela con agua al fuego, cuando hierva introduce  los tomates durante 30 segundos y retíralos. Pásalos por agua fría, quita la piel y trocea dentro de un recipiente, añádele el azúcar y el zumo de limón. Lo dejamos reposar en el frigorífico durante 5 horas o toda la noche si queremos.
Pasado el tiempo de reposo vertemos la mezcla en una cacerola y cocemos durante 10 min a fuego suave y otros 10 min a fuego fuerte.
Bajamos de nuevo la temperatura y mantenemos a fuego medio durante 30 o 40 min según la textura deseada sin dejar de remover cada poco tiempo.
Dejar enfriar.
Este mermelada deliciosa ideal para acompañar con quesos y pâtés .



              

                              Uhmmmm ... Que rica está !

viernes, 30 de mayo de 2014

* LA PEPONA



Restaurante situado en el centro de Sevilla por el que tuve la suerte de pasar un día, entrar y acertar.
El encargado muy amable me sugirió su tapa estrella entre otras, y vaya si tiene merecidas las estrellas. Me refiero a las Sardinas Maceradas. Las he probado en muchos sitios de aquí y fuera de la ciudad, y de verdad os digo no hay ni punto de comparación. Estas son ¡ las mejores ! Pero sin duda alguna.

Estrellas Patricatessen :  ** Sardinas Maceradas sobre Tostá de Pan de Sésamo y Compota de Tomate.






** Vino Blanco Albariño SiN PalaBRAS D.O Rias Baixas

                          
               



sábado, 17 de mayo de 2014

* LOS PATIOS DE CÓRDOBA

El día 6 de diciembre de 2012, el comité intergubernamental de la UNESCO decidió declarar la Fiesta de los Patios de Córdoba como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.


                

La Fiesta de los Patios se celebra en Córdoba (España). Generalmente, durante la segunda y tercera semana del mes de Mayo cuando la primavera se encuentra es su máxima expresión.
Los participantes abren sus puertas de forma gratuita dentro del horario establecido y les invitan a entrar.

             



 

Atravesando una y otra entrada quedas impregnado de tanta belleza, flores, plantas aromáticas , colores, y la dulce fragancia que te envuelve nos hace olvidar que estamos en la ciudad.
                         
                     


                  
               
 

                    
                   
                  

Otro motivo por el cual se celebra este festival es dar a conocer al visitante estos tesoros escondidos y difundir de esta manera la arquitectura  tradicional cordobesa.

Sus pozos en el centro del patio, los lavaderos antiguos ...



             




La calleja de las Flores es una de las más populares y turísticas de la ciudad. Situada en el barrio de la Judería. Muy estrechita y pintoresca, desemboca en una pequeña plazoleta desde donde se puede observar la torre de la catedral. 
                             
                           


Nota : Hay varias Apps gratuitas de teléfono para descargar que te indicarán perfectamente el recorrido para poder visitar los Patios, los de mayor mención, sus barrios, calles ...
  
                               



Y después de toda la mañana paseando, viendo y disfrutando ha llegado la hora de almorzar y que mejor forma de hacerlo en el clásico Restaurante Bodegas Campos que cuenta con una carta especializada en cocina tradicional cordobesa.


     

         

Como siempre todo exquisito, la Ensaladilla, Salmorejo, Berenjenas fritas...
 Estrellas Patricatessen para : ** Rabo de Toro deshuesado con cremoso de Patatas. Espectacular !

                                 http://www.bodegascampos.com/es/



                      Continuo mi camino ..., abriendo y cerrando puertas.